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L-蘇氨酸簡介：

英文名稱：L -Threonine

中文名稱：L -蘇氨酸

化學分子式：c4h9no3

特性：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。無臭，味微甜。約256℃熔化分解。高溫下遇稀堿則分解，遇酸緩慢分解。易溶于水(20g/100ml,25℃)，不溶于、和氯仿。

L -蘇氨酸用途：營養(yǎng)增補劑。谷類蛋白質除需補充L-賴氨酸外，其次即為L-蘇氨酸。這是由于L-蘇氨酸的含量雖較多，但在蛋白質中蘇氨酸與肽的結合很難水解，不易消化吸收所致。亦用于配制氨基酸輸液和綜合氨基酸制劑。

L -蘇氨酸質量標準：FCC

項目標準:

旋光-26.5--29.0°

含量98.5～101.5%

重金屬(以Pb計) ≤0.002%

鉛≤10mg/kg

干燥失重≤0.2%

氯化物≤0.1%

L -蘇氨酸功用：屬必需氨基酸，生理效果為DL-蘇氨酸的2倍。每天的***低需要量約0.5g。

L -蘇氨酸限量：.占食品中總蛋白質量的5.0%。

[包 裝]：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋(桶)凈含量為25kg，還可根據(jù)用戶需要包裝。

[運 輸]：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，害物同運。為非危險品。

[貯 存]：本品應貯存在陰涼、干燥、清潔、遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒、有害物質混放，以免污染。

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