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海藻酸丙二醇酯
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產(chǎn)品/服務(wù): 瀏覽次數(shù):155海藻酸丙二醇酯 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 1*25kg 
品 牌: 東華 
單 價(jià): 115.00元/ 
起訂量:  
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
更新日期: 2017-12-15  有效期至:長(zhǎng)期有效
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產(chǎn)品屬性
 產(chǎn)品型號(hào):  食品級(jí)
 產(chǎn)品規(guī)格:  1*25kg
 產(chǎn)品品牌:  東華
詳細(xì)信息

海藻酸丙二醇酯生產(chǎn)廠家 海藻酸丙二醇酯價(jià)格 食品級(jí)海藻酸丙二醇酯

海藻酸丙二醇酯簡(jiǎn)介:

中文名稱: 藻酸丙二醇酯

英文名稱: Propylene glycol alginate

別名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate

分子式:(C9H14O7)n

海藻酸的一部分羧基被丙二醇酯化,另一部分羧基被堿中和

結(jié)構(gòu)單元相對(duì)分子質(zhì)量:234.21(理論值)

質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB10616―2004)

酯化度/% ≥ 80.0

不溶性灰分/% ≤ 1.0

干燥失重/% ≤ 20.0

砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0002

重金屬(以Pb計(jì))/% ≤ 0.002

鉛/% ≤ 0.0005

性狀:

白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉,幾乎無臭,無味。能溶于水、稀的有機(jī)酸溶液,不溶于甲醇、、等有機(jī)溶劑中,但部分酯化后的產(chǎn)品能溶于含量60%以下的溶液。其pH值為3~4(1%水溶液),易吸濕,加熱至55℃時(shí)變褐色,220℃時(shí)產(chǎn)生炭化,400℃時(shí)產(chǎn)生灰化。其相對(duì)密度為1.46。在pH3.4的酸性溶液中既不成凝膠,也不產(chǎn)生沉淀。具有抗鹽析能力,除銅、鉻、鐵(三價(jià))、鉛、鋇等離子不穩(wěn)定外,對(duì)其他金屬離子均穩(wěn)定。

應(yīng)用:

我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-2011)規(guī)定:海藻酸丙二醇酯的使用量,乳脂香精為2g/kg;冰淇淋為lg/kg;啤酒、飲料為0.3g/kg;乳制品、果汁、乳粉為3g/kg;膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、豆奶飲料為5g/kg。FAO/WHO(1994)規(guī)定:青刀豆、黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭為10g/kg(單用或合用總量,以下相同);干酪為8g/kg;乳脂干酪為5g/kg;冷飲為l0g/kg;番茄醬為2~5g/kg;大豆飲料為1~2g/kg;酸黃瓜為5g/kg

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