檸檬酸鈉
產(chǎn)品類別: 食品添加劑
產(chǎn)品含量: 99%
化學式: C6H5Na3O7·2H2O
CAS編號: 6132-4-3
質(zhì)量標準: 食品級
包裝規(guī)格: 25Kg袋、1000Kg袋托盤包裝、500-1000Kg袋裝
含 量: ≥99%
執(zhí)行標準 GB6782-1986 BP93 主要用途 食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等??捎糜谌榧叭橹破?、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;工業(yè)中用于低
性狀:無色或白色結(jié)晶顆粒或結(jié)晶性粉末,無臭、清凉、味咸,溶于水(1g/1.5ml,25℃)、不溶于。常溫空氣中穩(wěn)定,在濕空氣中微有潮解性。5%的水溶液的PH值為7.6-8.6,加熱到150℃失去結(jié)晶水。
指標名稱:GB6782-1986/BP93
外 觀:無色或白色晶體或結(jié)晶性粉末
檸檬酸鈉含量:≥99.0/99.0~101.0
用 途:食品工業(yè)中用作緩沖劑、螯合劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、乳化劑、調(diào)味劑等。可用于乳及乳制品、果凍、果醬、肉類、罐裝水凝膠點心,干酪的乳化、柑橘的保鮮等;工業(yè)中用于低血鉀癥和鉀缺乏癥及堿化尿液。
包 裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
儲 運:應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,防止受潮、受熱,避免包裝破損,應與有毒物品隔離堆放;該產(chǎn)品保質(zhì)期為十八個月。