前幾天哥問(wèn)大家,過(guò)年家里必備的年貨都有啥,看到各位同學(xué)的年貨介紹,圖文并茂,愣是把哥看餓了。
@晉中大拿詹
坐標(biāo)山西,晉中大花饃,年年稱(chēng)霸朋友圈就靠它了。
@雨中漫步
小時(shí)候過(guò)年的愛(ài):米花,到大年初一家家戶(hù)戶(hù)都在用花生油炸土年貨米花,很懷念小時(shí)候的味道。
@巫山的云朵
特別說(shuō)一下大粽,一般家里吃的大粽2、3斤左右,夠一家子吃,還有一種一人一條的小粽,我現(xiàn)在孕期,早餐能吃?xún)蓷l,超大的粽子是有活動(dòng)時(shí)大家一起包的,還有粉利,有粉色和黃色的,炒著超好吃,大概兩月前就吃到了。
@琪琪
年貨必備,我們這有酥雞、丸子、鹵豬蹄、雞翅!因?yàn)檫h(yuǎn)嫁,今年又懷孕了,媽媽專(zhuān)門(mén)從老家過(guò)來(lái)給我做的,一路上背著豬肉,雞腿,還拿著調(diào)料。她路上還得換乘,本來(lái)就關(guān)節(jié)和腰不好,從火車(chē)站到汽車(chē)站,不知她是怎么拿過(guò)來(lái)的!
@草莓
每年必釀紅薯酒,不止我家釀,我們村大部分人家都釀,都是幾百斤的釀,釀半年的量,有的人家賣(mài)掉一些酒,有的人家不夠自家喝,市里的人都叫我們這塊“酒壇家”,年底釀紅薯酒之前就有好多人來(lái)村里預(yù)定,也是熱鬧的時(shí)候。
@海淀鐘漢良
坐標(biāo)西安,剛工作那年次在春節(jié)帶錢(qián)回家,就想嘚瑟一下,平時(shí)很少喝酒的我給家里買(mǎi)了一箱西鳳酒,來(lái)親戚沒(méi)幾頓就喝光了,飯桌上老爸總不忘說(shuō)這是我買(mǎi)的,讓大家嘗嘗,后來(lái)大節(jié)小節(jié)回家總要拎兩瓶,老爸好這一口,也省的挑禮物麻煩。
@八戒別調(diào)皮
坐標(biāo)安徽一小縣城,過(guò)年必備包子,從臘月23就開(kāi)始做,做一次吃好幾天,各家都送,少都是十個(gè)起步,然后家里就各種評(píng)比,張姨家的好吃,肉餡的,李叔家的這個(gè)賣(mài)相好……
@旁觀(guān)者
小時(shí)候家里條件不好,但過(guò)年的時(shí)候媽媽會(huì)給我們姐妹買(mǎi)個(gè)裱花的蛋糕。記得有一年年30和妹妹把蛋糕放在長(zhǎng)凳上看,因?yàn)檫€沒(méi)到吃的時(shí)候,誰(shuí)知道一個(gè)不小心蛋糕翻了,那個(gè)傷心啊。
@小游嘟嘟
想起爺爺在的時(shí)候,有一年家里把置辦年貨的事交給爺爺辦。爺爺記性不好忘記了。之后要過(guò)年沒(méi)有年貨家里人問(wèn)爺爺,爺爺笑著說(shuō):‘家有一老,如有一寶。寶是什么?寶就是年貨,年貨就是我。那一年雖然買(mǎi)少很多東西,卻是爺爺在的時(shí)候開(kāi)心的一年。
@小琪
我家屬于過(guò)年十分隨意的一家子,年貨從來(lái)不按習(xí)俗走,都是我和我表妹想吃什么買(mǎi)什么。在我還沒(méi)到家的情況下,有且這一箱櫻桃!其他的都等我們到家再一起去采購(gòu),買(mǎi)什么不重要,重要的是全家一起采購(gòu)的過(guò)程。
@蝦皮兒
新年快到了,老媽忙碌著新年的年貨,自己動(dòng)手制作手工粉條,勞動(dòng)人民的快樂(lè),新年好。
@Y
坐標(biāo)廣東普寧,每年過(guò)節(jié),都要準(zhǔn)備很多東西,有焦香酥脆酥餃,有香糯的軟餅,有用米打成漿,自己蒸的“粿仔”,有用馬蹄、蔥頭、豬肉、雞蛋和蝦仁卷成的“粿肉”,有蘿卜花生卷成的“廣章”,還有潮汕特色年糕“甜粿”,我媽還會(huì)做粉粿給我們吃。
@小譚
廣東客家人,年夜飯里必定會(huì)有一道釀豆腐。豆子是自家種的,用山泉水浸泡,然后用古老的石磨磨出豆?jié){,加上石膏做成豆腐,鮮,嫩,滑。豆腐里的肉是自家宰的豬,挑好的五花肉部分,人工剁上三兩個(gè)小時(shí),肉糜放到挖空的豆腐塊里,然后把釀好的豆腐放到鍋里煎,豆腐的鮮嫩和肉的鮮香混雜在一起,那就是家鄉(xiāng)的味道。
@萍
我家在廣州,必備年貨就是自家做的煎堆、糖環(huán),油角、蛋散還有年糕!油鍋炸油角意味著來(lái)年的生活像油鍋一樣,油油潤(rùn)潤(rùn)、富富足足。油角的形狀像荷包一樣寓意著錢(qián)包的意思,里面裝滿(mǎn)芝麻砂糖、豆沙或者椰蓉,昭示著來(lái)年大家在外謀生,個(gè)個(gè)都能賺錢(qián)盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)!
@謝娟娟
家鄉(xiāng)話(huà)叫:嘎巴,和螃蟹同音,小時(shí)候問(wèn)媽媽?zhuān)忉屨f(shuō)兩端的紅薯須跟螃蟹很像因此得名。以前過(guò)年盼望著的就是這個(gè)了。紅薯刨絲加糯米粉,必須自己家泡米打的粉才好吃,市場(chǎng)買(mǎi)的做出來(lái)都不夠甜,用自家茶油炸出來(lái)的香甜!
@BsM
從小就開(kāi)始每到過(guò)年都會(huì)做的,油角里面包著糖、花生、芝麻的油炸食品,它的樣子像荷包,就是像錢(qián)包一樣,就是吃得多就賺得多。反正我每年都吃也沒(méi)見(jiàn)賺多錢(qián),好悲催。
@糊涂日子開(kāi)心過(guò)
湖南懷化的小農(nóng)村,平時(shí)全家都在懷化上班,臨近年底全家回老家,殺豬,打糍粑,釀豆腐,灌血粑,香腸,做板雞板鴨,熏的臘肉,這些有特色一點(diǎn)的東西,特別是豆腐煮火鍋好吃,甩外面買(mǎi)的幾條街。過(guò)年殺的豬都是自己喂的,肉用來(lái)煮清湯火鍋都帶點(diǎn)甜味。
@雨馨
俺們胡建的紅團(tuán),紅紅火火喜氣洋洋。逢年過(guò)節(jié)是肯定要的!遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著也饞的很。今年沒(méi)回去過(guò)年一家三口在外地,沒(méi)有親戚朋友也真是覺(jué)得孤單不熱鬧。
@果然美好
廣西賀州富川出名的要屬富川臍橙,新聞哥,你想吃嗎?還有富川粿條,你看他們團(tuán)在一塊漂亮,代表團(tuán)團(tuán)圓圓,因?yàn)樾枰铱倓?dòng)員才能做好這個(gè)粿條,不僅好看關(guān)鍵還特別好吃噢。
@飛
坐標(biāo)福建南平,每年家里家家戶(hù)戶(hù)都會(huì)做臘味,香腸,自己買(mǎi)肉切,加料酒鹽味精攪拌后塞入小腸里,排骨,豬屁股,抹鹽,全部用火烤煙熏。年夜飯必備臘肉,吃過(guò)了就大一歲啦!然后就給小們發(fā)紅包,這個(gè)開(kāi)心了。自制酸棗糕,炒南瓜子、 芝麻糕,芝麻糖,年初一來(lái)到家里的每一個(gè)人都要給糖果。
篇幅有限且到這里,哥真心體會(huì)到了什么叫地大物博,各有各的花樣。
春節(jié)真的就要倒計(jì)時(shí)了,雖然年年過(guò),但在外面奔波勞碌了一整年,哥特別期待這一天??v有父母長(zhǎng)輩閑言碎語(yǔ)嘮叨著,兄弟朋友喝大酒灌著,可這一天一個(gè)人終究可以放下在外謀生的防備,輕輕松松跟家人熱鬧著,讓自己喘口大氣,并給來(lái)年的自己鼓一把勁頭。
后,哥還想說(shuō)一句,中國(guó)人是真會(huì)吃啊。