一、秸稈為什么要發(fā)酵？
秸稈、牧草等青草作為養(yǎng)牛、羊、豬等牲畜是比較好的飼料原料，由于四季的不同，儲(chǔ)存秸稈成了養(yǎng)殖戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題， 利于發(fā)酵技術(shù)，將夏季的秸稈經(jīng)過(guò)微生物發(fā)酵存儲(chǔ)至冬季，彌補(bǔ)了青黃飼料短缺的時(shí)期，啟富秸稈發(fā)酵菌就是由多種有益菌群復(fù)合而成的微生物菌，其中乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等有益菌群對(duì)禽畜腸道有很好的改善作用，通過(guò)秸稈發(fā)酵菌發(fā)酵之后，秸稈飼料的粗纖維被軟化，富含豐富的有益菌，更利于被腸道吸收，一般經(jīng)過(guò)益生菌發(fā)酵后的秸稈可以代替30%的飼料，在養(yǎng)殖成本日益增長(zhǎng)的行情下，節(jié)省30%的飼料成本即是，并且發(fā)酵后的秸稈飼料可以延長(zhǎng)存儲(chǔ)時(shí)間不霉變，這也是眾多養(yǎng)殖戶(hù)選擇發(fā)酵秸稈的原因；

二、發(fā)酵秸稈飼料有什么好處？
1、節(jié)省成本：發(fā)酵好的秸稈飼料可代替30%的全價(jià)飼料，飼料利用率大大提高，動(dòng)物吸收好，消化好，腸炎疾病減少，糞便排泄物從根源減少臭味；
2、增加食欲：秸稈發(fā)酵菌發(fā)酵后的秸稈飼料，質(zhì)地柔軟，并具有酸香味，大大提高了動(dòng)物適口性，增強(qiáng)了是動(dòng)物食欲，與未經(jīng)發(fā)酵的秸稈相比，動(dòng)物愛(ài)吃，且多吃
3、提高免疫：發(fā)酵后的秸稈里面有大量有益菌，進(jìn)入動(dòng)物腸道，調(diào)節(jié)腸道平衡，抑制細(xì)菌和病菌的增生，從而減少用藥成本，增強(qiáng)幼禽畜的免疫抗病能力；
4、改善肉質(zhì)：秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵后，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育，縮短養(yǎng)殖周期，減少抗生藥物的使用，肉質(zhì)，皮毛光澤得到改善，長(zhǎng)期食用可提高動(dòng)物體重；
5、延長(zhǎng)保存：經(jīng)過(guò)發(fā)酵秸稈，能夠形成大量的有機(jī)酸，殺菌能力強(qiáng)，發(fā)酵后的秸稈飼料不易發(fā)生霉變，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存

三、如何將秸稈進(jìn)行發(fā)酵？

其實(shí)發(fā)酵秸稈很簡(jiǎn)單，有些養(yǎng)殖戶(hù)總怕發(fā)酵不好，只要按照以下方法實(shí)施即可，發(fā)酵簡(jiǎn)單快捷！

以秸稈發(fā)酵菌發(fā)酵3噸小麥秸稈，窖池發(fā)酵為例

1.材料準(zhǔn)備：秸稈發(fā)酵菌配置好15公斤原液（詳情參考資料書(shū)或咨詢(xún)技術(shù)人員）3噸麥秸稈、300公斤水

2.具體操作：15公斤菌液與300公斤水稀釋?zhuān)溄斩捛兴閭溆茫?-3厘米），菌液與麥秸稈采用逐層噴灑的方式，噴灑后的水份比例控制在40%-50%左右，可以用手抓一把物料，緊握成團(tuán)，落地散開(kāi)；

3.密封發(fā)酵：混好后裝袋、桶、窖池內(nèi)發(fā)酵，一般發(fā)酵時(shí)間為7-15天

溫馨提示：發(fā)酵好的青貯飼料顏色呈青綠或黃綠，有發(fā)酵酸香味，手感柔軟，濕潤(rùn)，易分離;注意，發(fā)酵時(shí)一定要踩實(shí)，密封好，防止漏氣

各類(lèi)青黃秸稈飼料發(fā)酵均可以參考此方法

四：發(fā)酵時(shí)要注意！

1、采用無(wú)污染，無(wú)霉變的秸稈作為原料

2、無(wú)團(tuán)塊、水結(jié)塊、用手將塊狀搓散開(kāi)攪拌均勻

3、注意密封，不得漏氣

4、不能用打堆的發(fā)酵方式，打堆密封性不好；

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