藥典藥用級(jí)三氯蔗糖 可食用輔料

藥典藥用級(jí)三氯蔗糖 可食用輔料

藥典藥用級(jí)三氯蔗糖 可食用輔料

三氯蔗糖
1類型 食用輔料
2英文名 Sucralose (4，1’，6’-Trichlorogalactosucrose)
3通用名 三氯半乳蔗糖、蔗糖素
4分子式和分子量C12H19Cl3O8
5用途甜味劑、增味劑
6理化性質(zhì)白色至近白色結(jié)晶性粉末，實(shí)際無臭，不吸濕、相對(duì)密度1.66(20℃)，熔點(diǎn)(分解)125℃（升溫速率5℃/min），穩(wěn)定性高。甜味與蔗糖相似，甜度為蔗糖的600倍（400～800倍）。極易溶于水、和甲醇，微溶于乙M。10%水溶液的pH為5～8。
7用法及用量1. 本品為蔗糖衍生物，風(fēng)味近似蔗糖，但甜度高，不被機(jī)體利用，無熱值，不致齲，不與食品中其它成分相互作用。 2. 本品穩(wěn)定性高，在pH2.5～3.0溶液中，于溫度20℃下貯存1年，保留值大于99%；在pH4～7溶液中，于溫度30℃下貯存1年，保留值大于98%。 用量 可用于飲料、醬菜、復(fù)合調(diào)味料、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包、不加糖的甜罐頭水果，大用量為0.25g/kg；對(duì)改性口香糖、蜜餞為1.5g/kg；用作餐桌甜味劑為0.05g/包、片。
8安全性LD50 小鼠口服16g/kg(bw)。 大鼠口服10g/kg(bw)。 2. ADI 0～15mg/kg(bw)(FAO/WHO，1994)。

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羧甲基淀粉鈉（CMS-Na）    片劑，丸劑的崩解劑和粘合劑，液體藥劑的助懸劑。

CMC         化妝品中，可代替或與天然水溶性膠料混合使用，用作、軟膏、乳液等基質(zhì)。用量1-12%。

三氯叔丁醇                生物液體、生物堿溶液的防腐劑。纖維素酯和的增塑劑。

山梨酸鉀                  化妝品防腐劑。

山梨酸（己二烯酸）        對(duì)酵母、霉菌和許多真菌都具有抑制作用。是高效無毒防腐防霉劑。用于食品、飼料、化妝品、醫(yī)藥、包材和橡膠助劑等。

山梨醇                    用于維生素C、、食品、牙膏、化妝品、表面活性劑等方面。

麝香草酚                  殺真菌止癢、防腐驅(qū)蟲劑。0.5-1%乳膏、酊劑治療皮膚真菌病以及濕疹、凍瘡、疥瘡、瘙癢性皮膚病。

十二烷基（粒）      陽離子表面活性劑，有乳化、去垢、分散、濕潤(rùn)等作用。用作0/W型乳劑的乳化劑（常用濃度0.5-2%）

十六醇（鯨蠟醇）          是霜、膏、乳液的基本原料。具有較強(qiáng)的吸水性能。用量1-3%，在油脂性基質(zhì)中常加入5-10%。

 十六-十八醇              外用制劑的基質(zhì)和潤(rùn)滑劑。能改善石蠟、軟膏等的柔軟性和潤(rùn)滑性，用于制造乳膏、油膏等。用量1-3%。

十八醇（硬脂醇）          是霜、膏、乳液的基本原料。增稠乳劑比十六醇強(qiáng)，可用于化妝品中。用量1-3%。

三胺（藥用）          陰離子表面活性劑，穩(wěn)定劑。用于乳劑、凝膠、香波等，20%溶液加入基質(zhì)中，調(diào)節(jié)PH值。

水合氯醛                  2-3%加入外用型中，有止癢、鎮(zhèn)痛作用。極易溶于水、甘油、；易溶于氯仿、
                
水楊酸                    低濃度（1-2%）角質(zhì)形成及止癢作用，中等濃度（5-10%）角質(zhì)溶解作用，高濃度（20%以上）腐蝕作用。

                 易溶于水、。有解熱、鎮(zhèn)痛、抗真菌及抗風(fēng)濕作用，與乙酰水楊酸各10%合用，用于治療皮膚真菌病。

水楊酸甲酯（冬青油）      遮光劑、局部刺激藥，可促進(jìn)局部血液循環(huán)，使皮膚血管擴(kuò)張，有消炎、鎮(zhèn)痛、止癢功效。

松節(jié)油                    對(duì)皮膚有較強(qiáng)的穿透作用。作為透皮促進(jìn)劑、溶劑、殺菌消毒劑等用于外用制劑的配制。（準(zhǔn)）

松餾油（松焦油）          3-10%油膏用于濕疹、5-20%軟膏、搽劑等用于慢性濕疹、銀屑病等慢性角化性皮膚病。

司盤-80（司班80）         別名：山梨醇酐單油酸酯。用于、化妝品中乳化劑。